Những điều cần tránh khi tự làm bột mầm đậu nành

0
142
Những điều cần tránh khi tự làm bột mầm đậu nành

Để có thể tiện sử dụng, an toàn, tiết kiệm và có thể dùng trong thời gian dài, nhiều người đã chọn cách tự làm bột mầm đậu nành thay vì chỉ phụ thuộc vào tinh chất bột đậu nành. Mầm đậu nành là gìVậy để làm bột mầm hạt đậu nành cần thực hiện như thế nào và cần tránh những điều gì? Những thắc mắc của bạn sẽ được chúng tôi giải đáp ngay trong bài viết này.

  1. Tránh ngâm đậu nành quá lâu

Nếu như chúng ta làm giá đỗ đậu nành thì chúng ta ngâm trong 10-12 tiếng nhưng nếu bạn muốn làm bột mầm đậu nành, bạn chỉ nên ngâm trong 3-5 tiếng (3 tiếng đối với trời nóng, 5 tiếng đối với trời lạnh). Ngoài ra, khi ngâm đậu nành chỉ nên ngâm trong nhiệt độ 38 -45 độ C, nên thay nước ít nhất 1 lần để đậu nành bớt tạp chất và chất chua của đậu.

  1. Tránh ủ đậu nành quá 2 ngày

Mầm đậu nành dài từ từ 1 đến 2 cm sẽ chứa hàm lượng isoflavon cao nhất nên bạn thu hoạch lúc đó để có thể giữ hàm lượng isoflavon có trong bột đậu nành. Như vậy bạn hoàn toàn có thể sử dụng bột mầm đậu nành có chất dinh dưỡng cao nhất.

  1. Tránh để ánh sáng vào mầm đậu nành và bị thừa/thiếu nước.

Nếu như để ánh sáng vào mầm đậu nành hoặc để mầm đậu nành thiếu nước sẽ khiến mầm đậu nành bị thâm và đắng, và khi chế biến thành bột mầm đậu nành sẽ trở nên khó uống và mất đi chất dinh dưỡng vốn có. Nếu cho nhiều nước vào mầm đậu nành cũng khiến cho mầm đậu nành bị ngập úng và hư hỏng.

Những điều cần tránh khi tự làm bột mầm đậu nành
Những điều cần tránh khi tự làm bột mầm đậu nành
  1. Tránh bóc vỏ đậu nành khi làm bột mầm đậu nành

Trong vỏ đậu nành có nhiều thành phần giúp ngăn ngừa các bệnh lão hóa, ung thư, làm đẹp da và giải độc gan nên để có thể giữ được những chất dinh dưỡng đó, chúng ta có thể giữ vỏ đậu nành lại. Ngoài ra rủa đậu nành với nhiều lần nước trước khi sấy khô để làm bột đậu nành cũng dễ làm mất đi những chất dinh dưỡng. đắp mặt nạ mật ong với nghệ

  1. Độ tuổi 18-22 tuổi có nên sử dụng bột đậu nành?

Như chúng ta đã biết, đậu nành có công dụng giúp cho da đẹp, eo thon, phòng chống các bệnh tim mạch, mỡ máu, giảm cân,… Đặc biệt trong đậu nành có Isoflavon – chất giúp cân bằng nội tiết tố nữ, sản sinh lượng estrogen.

Do đó ở độ tuổi 13-17 ở các bạn nữa có thay đổi lớn về nội tiết nên trong độ tuổi này nên dùng nhiều bột mầm đậu nành để để hoàn thiện các bộ phận và chức năng của phụ nữ. Tu nhiên với độ tuổi 18-22 – độ tuổi đã gần như cân bằng nội tiết nên không cần bổ sung quá nhiều Isoflavon vì sẽ dễ gây nộ tiết bị xáo trộn, không tốt cho sức khỏe và sắc đẹp.

Trong một số trường hợp có dấu hiệu như lão hóa da sớm, da xanh xao kém hồng hào và có dấu chân chim, rối loạn kinh nguyệt, tóc rụng nhiều, tàn nhang xuất hiện nhiều thì nên mua hoặc tự làm bột mầm hạt đậu nành nguyên chất để dùng. 

>>>> Xem thêm bột mầm đậu nành có tốt không

Bột mầm đậu nành rất tốt cho sức khỏe cho mọi người đặc biết là đối với chị em phụ nữ. Tuy nhiên chúng ta không nên lạm dụng quá. Để có thể biết liều lượng sử dụng độ tuổi thích hợp sử dụng, cách sử dụng, chúng ta nên hỏi ý kiến bác sĩ hoặc những chuyên gia để có hướng dẫn cụ thể.

CÔNG TY THẢO MỘC VÀNG

Trụ Sở: Số 7 Đỗ Quang, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội

VPHCM: Số 64 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 1, TPHCM

TEL: 02422682929 – 0936438198

Email:contact@thaomocvang.vn

Xem thêm tại mục Sức khỏe:

Tự làm mầm đậu nành nguyên chất

Bấm vào đây để về trang chủ

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here