Bị bệnh đau dạ dày có nên ăn sữa chua hay không?

0
2496

Sữa chua là một thực phẩm chứa rất nhiều vitamin tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe con người. Nhưng có không ít người lại không biết tận dụng hết công dụng tuyệt vời của nó, ngược lại còn gây hại cho sức khỏe của mình, đặc biệt là với những người bị bệnh đau dạ dày.

Vậy người bị đau dạ dày ăn sữa chua như thế nào để tốt cho sức khỏe? Chúng tôi sẽ mách nhỏ với bạn qua bài viết sau đây, các bạn hãy chú ý theo dõi nhé.

  1. Thành phần của sữa chua rất tốt điều trị bệnh đau dạ dày

Sữa chua là một sản phẩm bơ sữa được sản xuất nhờ sự lên men của vi khuẩn họ lactobacteriacae của sữa. Sữa chua được lên men từ sữa bò tươi, sữa bột hay sữa động vật nói chung sau khi đã khử chất béo và thanh trùng vi khuẩn gây bệnh.

Đường đôi có nhiều trong sữa chua, sua khi lên men sẽ chuyển thành các đường đơn glucose và galactose và cuối cùng là chuyển thành axit lactic. Axit lactic có trong sữa chua sẽ giúp con người tiêu hóa tốt hơn.

Axit lactic làm tăng khả năng tiêu hóa thức ăn giúp con người tránh khỏi tình trạng khó tiêu, đầy bụng. Không những vậy, trong sữa cho còn có nhiều lợi khuẩn làm sạch đường ruột, đồng thời tấn công các vi khuẩn gây hại, kích thích hệ tiêu hóa.

Bị bệnh đau dạ dày có nên ăn sữa chua hay không?
Bị bệnh đau dạ dày có nên ăn sữa chua hay không?

Hơn nữa, điều tuyệt vời nhất là sữa chua có thể ngăn chặn sự sinh trưởng, phát triển của vi khuẩn gây bệnh đau dạ dày khó trị là vi khuẩn HP hay còn gọi là Helicobacyer pylory.

Một số vi khuẩn trong sữa chua còn tạo nên enzym proteaxa có tác dụng thủy phân protein thành các axit amin tự do dễ hấp thụ. Mặt khác, axit của sữa chua còn kềm chế sự sinh sống, phát triển của các vi khuẩn lên men gây thối trong ruột con người.

Ngoài ra, sữa chua có chứa nhiều protein, chất béo, canxi, phot pho, kali và i ốt. Những thành phần này đều rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra còn có các thành phần khác như vitamin D, sắt, kẽm, omega 3, lactase. Trong đó, lastase được biết đến là một loại thuốc chữa bệnh đường ruột rất tốt, đặc biệt với những trẻ nhỏ khi mắc tiêu chảy.

  1. Người bị bệnh đau da dày có nên ăn sữa chua hay không?

Với các thành phần kể trên thì người bị bệnh dạ dày nên tích cực ăn sữa chua để hệ hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày, cải thiện tình trạng viêm loét, kích thích dạ dày hoạt động tốt hơn. Khoảng thời gian tốt nhất để ăn sữa chua là sau bữa ăn khoảng 1- 2 tiếng. Các bạn có thể kết hợp với các thực phẩm khác như dâu tây, nếp cẩm,… sẽ giúp bạn dễ ăn hơn, ngon miệng hơn và giá trị dinh dưỡng sẽ cao hơn.

Không nên kết hợp sữa chua với các loại thực phẩm sau: xúc xích, thịt hun khói, thực phẩm đông lạnh,… vì chúng có thể sẽ gây ra cho bạn táo bón, rối loạn tiêu hóa. Với những người khỏe mạnh nếu có thói quen ăn sữa chua lúc đói thì rất dễ mắc các bệnh về dạ dày. Chính vì thế nên ăn sau bữa ăn khoảng 1 tới 2 tiếng.

Mỗi lứa tuổi sẽ có loại sữa chua khác nhau, dùng sữa chua phù hợp dễ dàng hấp thu chất hơn, tốt hơn cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt với lứa tuổi trẻ em thì không nên ăn sữa chua của người lớn, sẽ không thể hấp thu được các chất cần thiết.

Không cần hâm nóng sữa chua trước khi ăn vì như vậy sẽ làm mất đi lợi khuẩn và chất dinh dưỡng có trong sữa chua. Đối với những trường hợp bị viêm họng thì chỉ cần lấy sữa chua trong tủ lạnh ra để nguội là có thể dùng được.

Ngoài sữa chua ra thì còn rất nhiều thực phẩm khác tốt cho sức khỏe của người bị bệnh đau dạ dày. Khi bị đau dạ dày, các bạn cần có một chế độ ăn, sinh hoạt hợp lý để đảm bảo cho sức khỏe của mình.

Hy vọng những thông tin trên sẽ cung cấp cho quý bạn đọc những thông tin bổ ích. Mặc dù sữa chua rất tốt cho dạ dày nhưng bạn cần phải sử dụng đúng cách thì mới tận dụng hết được các chất dinh dưỡng cần thiết. Bên cạnh đó, bạn nên chú ý chế độ ăn uống, sinh hoạt nữa nhé.

CÔNG TY THẢO MỘC VÀNG

Trụ Sở: Số 7 Đỗ Quang, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội

VPHCM: Số 64 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 1, TPHCM

TEL: 02422682929 – 0936438198

Email:contact@thaomocvang.vn

Xem thêm tại mục Sức khỏe:

Khuyến khích những người mắc viêm loét dạ dày nên ăn ngọt tốt cho quá trình điều trị

Để về trang chủ bấm vào đây

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here